Low Carb bezeichnet eine Ernährungsweise, die den Anteil an Kohlenhydraten in der täglichen Nahrung reduziert. Stattdessen wird der Fokus auf die Aufnahme von Proteinen und gesunden Fetten gelegt.
Diese Diätform ist besonders beliebt bei Menschen, die Gewicht verlieren, den Blutzuckerspiegel stabilisieren oder ihre körperliche Leistung verbessern möchten. Low-Carb-Diäten können helfen, den Appetit zu zügeln und die Fettverbrennung zu fördern, indem der Körper in einen Zustand der Ketose versetzt wird, bei dem er Fett als Hauptenergiequelle nutzt.
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